Konobar (m/ž)

Mjesto rada: Igrane / Živogošće

Opis poslova i odgovornosti

• Poslužuje goste na uljudan i pristojan način, osiguravajući njihovo potpuno zadovoljstvo slijedeći utvrđeni “Slijed usluge”
• Aktivno prodaje hranu i piće koji nisu uključeni u paket
• Zaprima narudžbe i poslužuje goste
• Obračunava usluge, ispostavlja račun i vrši naplatu
• Slijedi sve utvrđene procedure zatvaranja i prikladno skladišti sav pribor i namirnice
• Priprema, održava i čisti opremu restorana, stolove za goste i stolove s hranom i pićima
• Sve poteškoće i neispravnosti koje je primijetio tijekom rada, kao i kvarove na radnoj opremi, te nedostatak opreme prijavljuje glavnom konobaru
• Aktivno sudjeluje u svim programima obuke odjela hrane i pića
• Pridržava se postavljenih higijenskih standarda i standarda profesionalnog izgleda i osobne higijene
• Sudjeluje u provođenju HACCP standarda
• Obavlja i druge poslove prema nalogu voditelja restorana

Potrebna znanja i vještine

• SSS
• Poželjno najmanje 2 godine radnog iskustva na istim poslovima
• Aktivno znanje engleskog jezika u govoru i pismu
• Samostalnost u radu te visoka razina organiziranosti i odgovornosti