Rezervirajte sada
Rezervirajte sada
Kuhar (m/ž)
Mjesto rada: Igrane / Živogošće / Koločep
Opis poslova i odgovornosti
- Sudjeluje u pripremi kuhinje za rad (kuhinju i kuhinjsku opremu, priručna skladišta, rashladne uređaje, i sl.)
- Priprema i kuha hranu
- Obrađuje i priprema meso, ribu i druge sastojke obroka
- Pazi da pripremljeni obroci odgovaraju standardima
- Sudjeluje u provođenju HACCP standarda
- U pripremi hrane primjenjuje dogovorene mjere i utege, kako je predviđeno u receptima, uputama za proizvodnju i jelovnicima
- Održava osobnu urednost i čistoću, te urednost i čistoću kuhinje i kuhinjske opreme
- Obavlja i druge poslove prema nalogu voditelja kuhinje
Potrebna znanja i vještine
- Poželjno iskustvo na istom radnom mjestu u hotelima visoke kategorije
- Prednost- poznavanje engleskog te njemačkog jezika u govoru i pismu
- Motivirana, odgovorna i komunikativna osoba