Kuhar (m/ž)

Mjesto rada: Igrane / Živogošće / Koločep

Opis poslova i odgovornosti

• Sudjeluje u pripremi kuhinje za rad (kuhinju i kuhinjsku opremu, priručna skladišta, rashladne uređaje, i sl.)
• Priprema i kuha hranu
• Obrađuje i priprema meso, ribu i druge sastojke obroka
• Pazi da pripremljeni obroci odgovaraju standardima
• Sudjeluje u provođenju HACCP standarda
• U pripremi hrane primjenjuje dogovorene mjere i utege, kako je predviđeno u receptima, uputama za proizvodnju i jelovnicima
• Održava osobnu urednost i čistoću, te urednost i čistoću kuhinje i kuhinjske opreme
• Obavlja i druge poslove prema nalogu voditelja kuhinje

Potrebna znanja i vještine

• Poželjno iskustvo na istom radnom mjestu u hotelima visoke kategorije
• Prednost- poznavanje engleskog te njemačkog jezika u govoru i pismu 
• Motivirana, odgovorna i komunikativna osoba